Para quem vai acompanhando o Details já não é segredo que adoro o chef John e o seu Food Wishes. Então, aqui vai mais um vídeo e mais uma receita muito boa e fácil de fazer. Só vos digo: A utilização de fermento em pó funciona mesmo, não dá sabor às asas e o resultado é fantástico. É preciso ter alguma paciência para ir virando as asas mas vale a pena.
No fim, se acharem que o molho Sriracha é muio picante, ou não o encontrarem à venda (o de cá de casa ou foi comprado numa daquelas feiras de produtos orientais do Aldi ou do Lidl, ou trouxe da minha última visita ao supermercado Apolónia em Almancil – que é um “templo” e a perdição de um gastrónomo – já não me lembro bem…), podem sempre usar o doce de malaguetas, cuja receita deixei aqui.