Hoje está a apetecer-me uma guloseima. Daquelas grandes guloseimas. Das que, sendo Verão, nem devia publicar aqui. Mas depois pensei que, sendo Verão, podemos sempre fazer umas grandes caminhadas e tentar abater parte da “loucura” cometida aqui…
Sem mais demoras, aqui vai uma receita que tirei da net (desculpem os autores mas não me lembro mesmo de onde) e que fica óptima. Sobretudo para dias em que apetece mesmo uma guloseima…
Receita de Tarte de Leite Condensado e Amêndoa
Ingredientes:
6 ovos
60 gr de manteiga
200 gr de bolacha maria
200 ml de natas
2 latas de leite condensado
150 gr de amêndoa pelada e finamente ralada
Ligue o forno e regule-o para uma temperatura média (por volta dos 180°).
Esmague grosseiramente as bolachas e misture com a manteiga derretida. Espalhe esta massa no fundo de uma forma de mola (daquelas que se abrem no fim).
Misture a farinha de amêndoa com o leite condensado. Junte os ovos um a um e sem parar de bater. Adicione depois as natas.
Coloque o recheio sobre a base de bolacha e coza no forno cerca de 30 minutos (veja se o recheio “prende” e se a superfície está dourada. Sim? Então está pronta a tarte!).