Eu sei… Ando muito “monocromático” no que diz respeito a receitas… Ele é pão, ele é tartes doces… Desculpem… Não é por mal. É que ando a experimentar receitas e gosto de as partilhar convosco. Eu prometo que vou tentar voltar a ser mais diversificado nas propostas que deixo aqui. Prometo!
Entretanto aqui vai uma receita de tarte de grão que é muito fácil de fazer, com ingredientes que temos na despensa e que podem deixar para dias mais frios. Vão ver que vai ser um sucesso.
Tarte de Grão
1 base de tarte de massa folhada refrigerada
250g de açúcar
25g de farinha
125g de grão cozido
20g de margarina derretida e arrefecida
2 ovos + 2 gemas
Raspa de limão q.b.
Açúcar em pó para polvilhar
Triture o grão com uma varinha mágica de forma a obter um puré.
Misture o açúcar, a farinha, o puré de grão, os ovos e as gemas, a margarina, a raspa de limão e canela a gosto e mexa bem até ter uma massa homogénea.
Estique a massa folhada numa tarteira (se usar o papel que vem na embalagem não tem que untar a tarteira) e pique o fundo com um garfo.
Deite o recheio na tarteira e polvilhe com açúcar em pó para criar a superfície estaladiça.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 30 minutos.